MIS 블루베리 생산 및 산업 현황과 프로세스

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[MIS] 블루베리 생산 및 산업 현황과 프로세스.pptx

목차 1.개념,효능 2.국내외 현황 3.경쟁산업 4.SWOT분석 5.4P분석 6.프로세스 본문 1.개념,효능 개념 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 북아메리카 원산 산성토양에서 잘 자라며 염기성과 중성토양에서는 잘 자라지 않음 뿌리나누기, 휘묻이, 종자로 번식 달고 신맛이 약간 있기 때문에 날것으로 먹기도 하고 잼 주스 통조림 등을 만듦 효능 시력강화 작용 항암효과 (항산화효과) / 노화방지효과 변비 예방 / 골다공증 예방 다이어트 효과 이뇨 효과 피부미용 성인병 예방 중략 2. 국내 외 생산현황 재배전망 지난 1년 동안 재배면적 2배 증가 3~5년 후(유목→성목) 국내생산량 급격히 증가 현재 부족한 생과 소비와 비 출하기 판매를 위한 냉동 블루베리 수입 국내생산량 증가에 따라 수출과 가공에 관심 & 판로 확장에 노력 재배면적의 확대 < 블루베리 재배의 안정화 수확 후의 품질 유지와 유통체계 구축, 다양한 가공품 개발에 관심 키워드 블루베리, MIS, 프로세스, 생산, 산업