영양 영양소의 정의 및 역할, 주요 영양소

영양 영양소의 정의 및 역할, 주요 영양소

[영양] 영양소의 정의 및 역할, 주요 영양소.hwp

목차 영양 I. 영양이란? II. 영양소란? III. 영양소의 역할 IV. 주요 영양소 가. 탄수화물(당질) 나. 지방 다. 단백질 라. 무기질 마. 비타민 바. 물 & 참고문헌 본문 영양 (1) 영양이란? 인간은 생명을 유지하기 위해서 공기, 물 그리고 음식물을 반드시 필요로 한다. 음식물을 먹음으로써 생명을 유지하며 성장발육 및 신체조직을 보수하는 현상을 영양이라고 한다. (2) 영양소란? 인체의 생명유지, 성장발육 또는 건강유지 등 정상적인 생리 기능을 원활하게 하기 위해서, 즉 원활한 영양상태를 유지하기 위해서는 인체가 필요로 하는 물질을 끊임없이 보충해 주어야 한다. 사람은 신체에 반드시 필요한 이러한 물질을 음식물로부터 얻고 있는데 음식물을 이루고 있는 기본물질들을 영양소(nutrient)라고 한다. 참고문헌 질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009 질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000 임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015 학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009 건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 하고 싶은 말 자료들을 뒤적거리며 알짜배기로 간추려 작성한 레포트입니다. 키워드 주요, 역할